Les Délices de Dordogne

• Départ le matin de votre lieu de prise en charge, en direction de la Dordogne.
• Arrivée à 10h00 au domaine piscicole de Neuvic : visite du domaine et dégustation de caviar. Un guide vous accompagnera le long des bassins et vous expliquera l’histoire et la vie de ces esturgeons qui passent au moins 7 ans des ces eaux avant de délivrer les œufs. Il vous expliquera comment ils élaborent le caviar avant sa dégustation.
• Déjeuner au domaine piscicole
• Après le déjeuner, direction le Moulin à huile de noix de la Veyssière.
• Visite du Moulin et dégustation : Votre guide vous fera découvrir le fonctionnement du Moulin, son importance et comment fonctionne la fabrication de ces huiles et vous terminerez la visite par une dégustation de plusieurs huiles.
• En fin de journée, retour vers votre lieu de prise en charge.

- - - - - - - - - VOTRE MENU - - - - - - - - - - -

Menu au caviar, à titre indicatif :

Soupe d’esturgeon accompagnée de sa rouille et de ses croutons maison.

Pavé d’esturgeon et son écrasé de pommes de terre surmonté de sa quenelle de caviar.

Mousse au chocolat 

¼ de vin de Bergerac & café